Protéines végétales pour le sport

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Qu’est-ce qu’une protéine végétale ?

Les sources de protéines végétales sont diverses et variées. On peut en trouver dans des aliments riches comme la spiruline, le soja, les graines de chanvre, les graines de courge, le beurre d’arachide, les haricots Azuki, les céréales, le quinoa, les lentilles ou autres légumineuses, les pois-chiches, les graines de chia, les noix, l’épeautre, le sarrasin ou encore les flocons d’avoine. Si ces protéines végétales peuvent être trouvées dans divers nutriments et aliments, les compléments vont aider à apporter de la vitamine, des acides aminés essentiels, des minéraux ou encore des oméga en plus. 

Dans un complexe de poudre de protéine végétale, on peut ainsi retrouver de la vitamine C, des vitamines B, des fibres alimentaires qui aident le système immunitaire et ses défenses naturelles, des antioxydants associant zinc et sélénium, etc. Dans un complexe de protéines vegan, contrairement aux protéines animales, on retrouvera notamment des complexes sans lactose et sans aspartame, composés de pois, de riz ou encore de spiruline titrée en chlorophylle. Dans les deux, nous pourrons aussi retrouver des glucides, des lipides et tout ce dont l’organisme a besoin. Cette source de protéines végétales a un impact tout aussi efficace sur la construction musculaire, la prise de masse musculaire ou encore la perte de poids. Adaptées à un régime végétarien et pour certaines à un régime végétalien, elles proposent une quantité de protéine adaptée aux sportifs.

À qui conseiller des protéines végétales ?

Dans ces complexes, l’apport en protéines animales est prohibé, mais la portion protéique est tout autant suffisante. Les aliments riches en protéines d’origine animale peuvent en effet être une bonne source, mais la collation et le repas riches en protéines végétales sont également idéaux. Le végétal est une excellente source. L’origine végétale peut entrer en parfaite adéquation avec l’acide aminé, l’acide gras, le magnésium, le calcium ou encore le potassium pour éviter quelconque carence. Grammes de protéine, type de végétaux, valeur nutritionnelle, alimentation végétarienne, besoins en protéines : adapter la quantité de protéines et son type dépend des besoins du métabolisme de la personne et de ses envies. De plus, certains vont préférer prendre des compléments sport, d’autre des poudres pour les apports en protéines et certains vont plutôt privilégier un régime alimentaire spécifique avec des barres. Dans tous les cas, pour une digestion idéale, des grammes correctement dosés ou encore des apports parfaits : nous vous conseillons de demander l’avis d’un professionnel. En effet, pour les végétaliens comme pour les amoureux de la consommation de viande, les apports en protéines doivent être adaptés.