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Qu'est ce qui provoque des gaz ?

La formation de gaz dans le système digestif est un phénomène tout à fait normal qui survient lors de la digestion des aliments. Lorsque nous avalons de l'air en mangeant, buvant, parlant ou en mâchant du chewing-gum, cela peut conduire à une accumulation de gaz dans l'estomac. La digestion elle-même est une source importante de gaz, surtout quand notre organisme décompose les aliments riches en hydrates de carbone complexes tels que les fibres, les amidons et certains sucres. Les aliments contenant du raffinose comme les légumineuses et les choux, le lactose qui est parfois mal toléré, le fructose présent dans divers fruits et les édulcorants artificiels, ainsi que les fibres solubles, sont fréquemment associés à la production de gaz.

Une flore intestinale déséquilibrée, ou dysbiose, peut également être responsable d'une fermentation excessive et donc d'une production accrue de gaz. De plus, divers troubles digestifs, y compris le syndrome de l'intestin irritable, les maladies inflammatoires de l'intestin ou les infections gastro-intestinales, peuvent augmenter la quantité de gaz produite ou modifier la manière dont le gaz est expulsé du corps. La consommation de boissons gazeuses peut aussi contribuer à ce phénomène. De plus, les personnes qui ont une insuffisance d'enzymes digestives, comme celles atteintes d'intolérance au lactose due à un manque de lactase nécessaire pour décomposer le sucre du lait, peuvent également éprouver une production de gaz supérieure à la normale après avoir consommé des produits laitiers.

En moyenne, un individu produit entre environ 1 à 2 litres de gaz par jour, ce qui se traduit généralement par une évacuation du gaz 14 fois par jour, que ce soit par éructation ou par flatulence. Bien que cela puisse parfois être inconfortable ou gênant, c'est généralement le signe d'un système digestif en action. Cependant, une quantité excessive de gaz ou des symptômes inconfortables peuvent parfois indiquer la présence d'un souci d'ordre médical qui nécessiterait une consultation auprès d'un professionnel de santé.